食用小型榨油機壓榨的菜籽油有什么好處

    在超市逛的主婦們經(jīng)常會看到桶裝的菜籽油，菜籽油跟其他的植物油有什么區(qū)別呢？特別是使用小型榨油機設備壓榨的菜籽油有何營養(yǎng)價值呢？
  
   菜籽油，特別是壓榨菜籽油是綠色的健康食用油，所有的營養(yǎng)保存完好。營養(yǎng)方面講，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽油也能被人體正常代謝。另外菜籽油中缺少亞油酸等人體必有的脂肪酸且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養(yǎng)價值比一般植物油低。其二，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認為這些物質(zhì)對人體的生長不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營養(yǎng)價值將得到提高。
   企鵝小型榨油機設備提醒廣大消費者菜籽油適合大部分的人群，但是有有冠心病、高血壓的患者應注意少吃。