榨油機可以制取出幾種不同類型橄欖油呢
作者：秩名
發(fā)布時間：2021-09-29
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榨油機壓榨橄欖可以制取出橄欖油，橄欖油被稱為液體黃金，之所以這么尊貴是因為橄欖本身就有很高的價值，它是食用油中適合我們營養(yǎng)的油脂。橄欖壓榨時需要好的榨油機設備，這樣才會把橄欖的食用價值挖掘出來。橄欖油無論國內國外橄欖油的名聲都很大，主要是營養(yǎng)價值豐富深受大家喜愛。橄欖通過不同的壓榨工藝和設備，制取出橄欖油的品質也略有不同，大致可以分為以下三種類型：第一種：榨油機純物理壓榨法，這是三種工藝制油中食用價值比較高的一種。將剛采摘下的橄欖果進行篩選清理、壓榨，其內不含有任何外來的化學成分，還保留了天然的營養(yǎng)物質，壓榨出的食用油顏色為金黃透綠。 第二種：浸出精煉法。將初榨的橄欖油的原料加入溶劑，運用溶劑浸出法制取橄欖油。但是這種油顏色深、味道不好，油脂整體質量不行，需要經過一系列的脫膠、脫臭等精煉工藝加工處理方可食用。但是精煉過程中高溫破壞了其內的營養(yǎng)物質，降低營養(yǎng)價值，精煉過后的油脂顏色為金黃色。第三種：制取出橄欖油可以作為調和油食用。榨油機壓榨后經過精煉后的橄欖油可以與其他種類的植物油調和，經過科學比例的調和，既能滿足大家的口味需求，又能夠保證人們的營養(yǎng)健康。
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